本日は会員サイトを作成する為のシステムを構築するための店舗シミュレーションを行います。
別部署の方々もお呼びしてスタッフ総勢8名くらいでインカムも使いながら男性客・女性客のアテンド、付け回し、イレギュラー対応などやってみました！
・間宮ー司令塔
司令塔は管理画面を見ながら男性卓番にどの女性をアテンドするか決めます。
そしてインカムを使って指示を出します。
・大城、峯ーホールスタッフ役
司令塔から「○○さん、1番卓に3番の女性をアテンドお願いします！」と言われたら、女性をお迎えして男性のお席へお連れします。
次々と来店するようなシチュエーションでもやってみましたが一つ間違えるとすぐパニックになります、、司令塔とても難しいです。自らが外に出て動きたくなるのをグッとこらえアテンドをスムーズに行えるよう指示しなければなりません。
さて、ユニバースラウンジの物件は元フィックスラウンジがあった店舗になります。
私も一度訪れて３：３の相席をした覚えがあります。
確かお相手は20代前半の県外から出てきた学生くん達。
社会人のお姉さんにビビっていたのか私は「かわいい～」とおばさん目線で見ておりました。
３：3って結構気を遣いますよね・・
女性陣の空気も読まないといけないですし、男性陣が誰に気があるんだろうと探りながらどうでも良い会話を繰り広げます。
ある程度で切り上げて強制連絡先交換タイム！
そして男女それぞれ分かれて反省会。
その後も少し義務感でLINEグループで挨拶する。１，2回やり取りしたら終了という最低限のお付き合いに幹事役は疲れました・・
しかしオシャレな内装と男女が賑わっていてドリンクとお食事も楽しめる賑やかなコロナ前の出会いの場として盛り上がっておりました。
今のこの内装のままでも十分きれいなのですが、来月半ばからは取り壊しの工事が始まるまと思います。
相席ラウンジって「偶発的な出会いを楽しむ場所」よく木田が言ってます。
アプリや写真加工技術が進んだ功罪として会ってみたら全然違ったというマッチングミスが横行しております。
最近のトレンドはまずは会ってから。
一時期Dineのアプリにハマったことがあります。
コロナ渦になり、お店の営業時間の短縮や閉店しているのにHPや食べログには書いてないなど一時期使わなくなりましたが、プロフィールでマッチしたらやり取りのテンプレメッセージと日程提案、お店まで決めてくれてあとは待ち合わせ場所に行くだけ。さすが「出会いの最短距離」です。
ここからは本日のミーティングでのお話です。
出会い喫茶の歴史
しばし「出会い喫茶」は売春の温床のような扱いをされてきた。
低価格帯の家出少女たむろする場所、キャバクラみたいな接待営業をしているところなどあまりイメージが良くない。
近年カフェぽくきれいにやっているところは出てきているが富裕層向けの出会い喫茶はない。
ユニバースラウンジを作った経緯とは？
パパ活がある程度認知されて来た中で今まで支店を増やして来た為、必然的に売上を伸びてきたがここ数年でコロナの影響もあるが売上の伸び率が頭打ちとなった、これからは縦ではなく横の業種広げていきたいと思った時ユニバース俱楽部の全く反対のことをしようとして出来たのがTHE SALON、少数精鋭の限定された会員だけ、全てをアナログ対応で今3年を迎えたがある程度成功している。
でもSALONのデメリット2号店作れない、Top of Topの人しか入れない枠ではなくてもっと幅を広げたターゲット層を呼び込む。
デートクラブは決め決めのセッティングをしている。女性をくまなくヒアリングして好みを聞いて場所を選定していざデート！
しかしつまるところ結局「会ってみないと分からない」そこに価値を置いたのがユニバースラウンジです。
ユニバース俱楽部でデートしている会員様にぜひ試して頂けるような場所にしたいとまた思いました。
UNIVERSELOUNGE 間宮 縁
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